Fils du mais au Nicaragua

Série réalisée au cours d’un voyage à la découverte de ce petit pays magnifique de l’Amérique Centrale. Le Nicaragua, c’est un îlot de culture et de verdure où la vie n’est pas toujours facile et le passé douloureux encore présent. Mais où les gens sont fiers de leur culture et vous accueillent spontanément et vous montre le meilleur de ce qu’ils sont, même dès les premiers instants. Une belle source d’inspiration, au rythme de la magnifique musique des frères Mejia Godoy, les fils du maïs, qui chantent la plante au coeur du régime alimentaire et de la culture locale.

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Copyright Arnaud Legrand 2009
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La tortilla, petite galette réalisée à partir de farine de maïs et d'eau, est l'ingrédient de base des repas et se décline en de nombreux plats délicieux.

Marché de Léon.

Marché de Léon.

Le centre historique de Managua, la capitale du Nicaragua, a subi en 1972 un tremblement dévastateur qui a laissé une véritable ville fantôme en plein coeur de l'actuel centre ville.

Marché de Léon.

Marché de Léon.

Gang de mariachis sur une route de Léon, la capitale culturelle du pays.

Sous la chaleur tropicale, un rafraîchissement providentiel avec du jus de pitaya, un fruit rose également appelé "fruit du dragon" de la famille des fruits de la passion.

Centre ville de Granada.

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